訪問記録 – 客野製麺所

通常のメニューではらーめんと中華そばから選ぶことになる。
中華そばの方が濃口。さらに、ネギ、パーコー等からお好みとなるのですが、券売機を見ると限定メニューで「ゴマ辛つけ麺」が出ていたので初めてお目にかかるメニューでもありそちらを選択。

しばらくして出てきたつけ麺は、その名の通り出汁が赤い辛そうな奴。麺は細めな感じのストレート麺。
最初は少しだけつけて食べると、見栄えと比較して意外と辛くなく、程良い辛さとわかる。
冷たい麺と相まって、スルスルっと食べ進めて行き満足したところで食べきった感じ。