今回は初めてとなる「しずく」さんを訪問。
居酒屋さんがいつの間にかラーメン屋さんになり、昼営業も始まったのを知りつつなかなか寄れなかったので、GWの中で時間を取って訪問してみました。
メニューはシンプルな感じです。
豚骨と煮干しの組み合わせをセレクションと言ったところでしょうか。
初めてですので、一番上の濃厚豚骨を選択しました。
しばらくして、着丼。
見た目はシンプルな感じの豚骨ラーメンです。家系にも見えますね。
スープを一口いただいた感じは、丁度良い濃さの豚骨醤油。
麵は少し細めの（中太よりは細い、細麺とまではいかない）麺で、家系の中太とはちょっと違うアレンジです。
すすりやすい感じの麺です。
チャーシューは味がしみてジューシーですね。
全体が良くバランス取れておりラーメンで食べやすい麺であることもあり、あっという間に食べきった感じでした。
他のスープのラーメンも食べてみたいですね。
2023/05/06 by 都市狩人
