金澤味噌らぁめん秀 杜の里店で家系ラーメンが食べれるとの情報を聞いて訪問してきました。
到着すると、店頭ののぼりも家系ラーメンがメインになってますね。
メニューを読むと、店長のアイディアが詰まった家系とのことで期待が高まります。
注文し、しばしして着丼したのがこちらのラーメン。
まずは、見た目でトッピングがいっぱいでゴージャスです。お値段以上って感じ
麺はそれほど太くない丁度よさそうな中太から細目な麺ですね。
お味の方は、その名の通りの家系豚骨ラーメン、と思いましたがスープの味がちょっと他の家系と違うかなと思いメニューをよく見ると、やはり味噌が隠し味で入っていました。やはり味噌ラーメンの秀ですね。
味のバランスがすごくあっているので、それはもう夢中で食べつくしてしまう感じで
あっという間に食べ終えた感じです。
ちなみに、チャーシューはレア系で素材感は強いのですが食べやすい感じでした。
限定なので、提供が終わらないうちにもう一度食べたいなと思いつつ、ごちそうさまでした。
2024/11/09 by 都市狩人
