今回は豚蔵さんを訪問。
それほど久しぶりの訪問ではなかったのですが、注文がカウンター注文から券売機方式に変わっていました。
今回は、つけめんを選択しました。
太目の麺なのでしばらく待って着丼です。
いつものシンプルなつけ麺。
麺は中太なつけ麺、濃いめのつけ汁との相性は抜群ですね。
柔らかいチャーシュー等を箸休めに食べつつ、麺を食べ進めていきます。
つけ汁に入っている柚子もアクセントになって、いつもながら満足できる一杯でした。
2023/06/04 by 都市狩人
訪問記録 – 豚蔵
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