今回は、残念ながら1月いっぱいで閉店となる味そ蔵さんを訪問
最後になるかもしれませんので、店長イチオシの濃厚味噌担々麺を2辛でオーダー
着丼した担々麺。辛みは溶けていないので自分で調整できるのがありがたいですね。
まあ、自分に合った辛さを頼んでいるのでほぼ全部溶かしてしまうのですが。
濃厚で麺に絡みつくようなスープを味わい、また絡みつかれた麺をすすりお別れを惜しみながら味わいました。
店頭の店主挨拶にある通り、またいつか提供していただけることを待ちたいと思います。
以前のように豚蔵の二毛作とかでも良いので。
後わずかな日数ですがもう一度訪問できる日はないかなと、別れを惜しみつつ。
ごちそうさまでした。
2023/01/22 by 都市狩人
