訪問記録 – ラーメン横丁 スター軒

５月とは思えない寒さなので、つけ麺をあつ盛で
こちらのつけ麺は濃厚豚骨魚介な出汁で、太麺と相まって味わい深くいただけます。
チャーシュはお箸でそぉーっと運ばないと崩れるくらいの柔らかく煮込まれたタイプで、ホロホロですがしっかりとした味わい。