今回は「神仙」さんを訪問
少し早い時間に通りかかったら、日曜なのに奇跡的に行列ではなかったので。
メニューを見ると、限定で「濃厚うにそば」が出ていたので、迷わずオーダー
出てきたラーメンはウニが盛られている、シンプルな感じのラーメンです。
まずは、スープからいただくと鶏白湯の中にウニの甘みが広がる独特なスープ。
次に麺をいただくと、レギュラーの細麺より少し太めの麺にスープが良い感じに絡みウニの甘みが付いてくる感じ
ウニが好きならぜひ食べていただきたい一品だと思います。
2021/06/06 by 都市狩人
