今回は、松任宇ノ気線沿いにある「つち田」さんを訪問。
券売機の前でしばし迷って、そう言えば魚介系を食べていないことを思い出して「魚介豚骨ラーメン」を選びました。
タインチタイムでライス無料との説明でついライスも追加。
出てきたラーメンはシンプルな感じですがほのかに魚介を感じる香りのするラーメン。
中太目の麺とスープが良くマッチして食べやすいです。
豚骨ベースですがそれ程濃い感じはなく、あっさり目な感じ。
チャーシューは良く煮込まれ超絶やわらかいタイプ。崩さないようにそっと箸でつまみます。
ラーメンを食べながら、海苔とライスも食べ進め、最後はスープをライスにかけていただく、家系な食べ方がマッチするラーメンかと思います。
2021/8/31 by 都市狩人
