ラーメン 武骨屋商店さんで限定「塩とんこつ」
今回は最近ちょっとご無沙汰していた武骨屋商店さんを訪問。いつも昼前のオープン直後からすぐに席が埋まり、駐車場も満車になる人気店で...
訪問記録
ラーメン 
ラーメン 初訪問、たび家
今回は赤だるまのリブランド「たび家」さんを初訪問。2026年3月30日に入江（旧 赤だるま）店舗にほぼ居ぬきでオープンしたお店で...
ラーメン ようやく初訪問「一統」
金沢市進和町に暖簾を掲げる「ラーメン 一統」をようやく訪れることができました。2025年7月、かつて「海誠家」があった場所に居抜...
ラーメン 限定のネギ味噌をいただきに秀さんに
限定の「ネギ味噌」という響きに誘われて、今回は杜の里に店を構える「金沢味噌らぁめん秀」を訪れました。ネギ好きを自認する身としては...
ラーメン 新規オープンの「豚っち」で二郎系を堪能
2026年1月30日、かつて「大吟豚」が暖簾を掲げていたその場所に、リニューアルオープン。新しいお店は「豚っち」、その店名からも...
ラーメン 【食べ納め】さらば「赤だるま」の辛旨ラーメン
1月初旬、馴染みのある「赤だるま」が3月にリニューアルするというニュースが飛び込んできました。しかも、リニューアル後は「家系ラー...
ラーメン 新規オープンの「まるもも」を訪問
12月上旬、金沢駅のすぐそばに注目のラーメン店がオープンしたとのことで、さっそく足を運んできました。お店の名前は『まるもも』。「...
ラーメン リニューアル博多豚骨ラーメン専門店「べすとん」を初訪問
10年の節目を経て、装いも新たに生まれ変わったお店があるのをご存知でしょうか。長年親しまれてきた「巡」の看板を下ろし、この度「べ...
ラーメン 【初訪問】新規オープン「岐阜タンメン」
先日、新規オープンしたばかりの岐阜タンメンの石川新店舗へ行ってきました。平日のオープン直後を狙って到着しましたが、5分遅れたため...
ラーメン 赤だるまさんで秋の限定を
酷暑もようやく終わり、秋らしい空気を感じる涼しい一日。そんな気候に誘われて「ちょっと辛い一杯が食べたいな」と思い立ち、「赤だるま...
ラーメン 友喜家さんの魚介つけ麺で至福のひととき
今回訪れたのは「友喜家」さん。こちらでは何度かお世話になっていますが、いつも定番の(豚骨)ラーメンなので、まだ気候も暑いので今回...
ラーメン 初訪問 らぁ麺大和「晴れのち時雨」
今回は駅前の「晴れのち時雨」さんを訪問オープンはたしか2022年頃だったはずなので、もうすでに3年目くらい？ なのに私は今回が初...