金色堂さんは3月末にて閉店とのこと

開店早々に到着し入店。

店舗入り口の券売機でどれにしようか迷い、今回は「貝と鶏の泡白湯」を選びました。

入口や券売機周辺にも閉店に関する案内はなく、いつもの通りです。

しばらくして着丼した泡白湯。

いつもながらに綺麗な盛り付けです。

麺の方は細目のストレートですね。
のど越し良く好みの麺です。

スープは鶏の白湯をベースに、貝の旨味がほのかに香る。
あっさりとしながらも、鶏のコクをしっかりと感じられるバランスで、最後まであきない味わいです。