訪問記録 – 豚蔵 ラーメン 2021.12.05 今回は豚蔵さん(日曜なので味そ蔵さん)を訪問 こちらは、二毛作で日曜のみ味噌専門店となっております。数種類の味噌ラーメンより、味噌担々麺をお願いしました。 担々麺ですが辛さはそれほどではなく、味噌ベースの味を楽しむ担々麺だと思います。 中太面と味噌スープのマッチングもよく、そのまま食べてもおいしいですし、味そ蔵の日専用のスパイスの粉チーズやクリープをお好みに合わせて振りかけてさらに良い感じです。 豚骨味噌を堪能しながら、あっという間に間食でした。 2021/06/20 by 都市狩人