今年の梅雨はカラ梅雨気味で、雨はあまり降らないのに気温だけはグングン上がって、すでに夏本番のような暑さですね。そんな中、冷たい食べ物が恋しくなるのも早く、6月から冷たい麺が食べたくなる日が増えてきました。
今回は、そんな暑い日にぴったりな「冷たい麺類」をいくつかご紹介していきたいと思います。紹介の順番は、実際に訪れた順に並べていますので、気になるお店があればぜひ参考にしてみてください！
6月の末には、吟とんさんのLINEからのご案内でつけとんをいただきに訪問しました。
初夏「限定」に引かれて飛びついた感じですね。
まず最初に目を引くのが、つけ麺に盛り付けられたチャーシューの量。通常のメニューには見られない豪華な盛り付けで、二種盛られたチャーシューが、見た目からして食欲をそそられ、食べる前から期待感が高まります。
次に麺ですが、こちらは特注のとのこと。歯ごたえがしっかりしていて食感が良い感じ。スープとの相性も抜群で、しっかりとした麺の存在感がありながらも、スープをしっかり絡めて食べることができます。
スープ自体は、ベースが非常にコク深く、濃厚でありながらも後味はすっきりしています。卓上に並んでいるスパイスで自分好みに味変できるのも楽しいポイントで、少しお酢加えた感じが好みでした。
食べ終わった時には、お腹がしっかり満たされ、満足感が得られました。ボリュームがありつつも、最後まで飽きずに食べ進められるバランスが絶妙です。
LINEでの情報は常に更新されまして、次々に夏向けのメニューが提供されているので、また食したいところです。
お次は、支那そば屋さん。森戸店です。
支那そば屋さんの冷やしは毎年楽しみにしているので、暑く成って提供が始まったタイミングで訪問
毎年の恒例となっている「冷やしつけ麺」を味わうべく、訪問。予定通り、待望の冷やしメニューが提供されており、迷うことなく即注文。
ちょっとお腹がすいていたので確認したところ“大盛ができる”とのことだったので、迷わず大盛をお願いしました（…が、後でちょっと後悔することに）。
ほどなくして運ばれてきた一杯は、毎度のことながら美しく整えられた盛り付けで、目にも涼やか。配膳の所作も丁寧で、気分が自然と高まります。
スープは酸味のバランスが絶妙で、しっかり冷やされた麺との相性も抜群。蒸し暑さの中でもスッキリと味わうことができました。
ただ、食べ進めるうちに気づいたのは…「多い！」。配膳じは少し多いかなと思ったのですが、食べ進めると全然減りません、かなりのボリュームに驚きました。
会計時に確認してみたところ、大盛はなんと2.5玉分とのこと。これには思わず「なるほど…」と苦笑いしてしまいました。
続いては、駅近の巡さん。
こちらもネットの案内で、夏限定メニューとして「梅おろしポン酢の冷やしぶっかけ」が登場していると知り、暑さに誘われ足を運びました。
その名の通り、さっぱりとした冷やしぶっかけスタイルで、酸味の効いた混ぜそばといった趣き。ポン酢のキリッとした酸味に、梅干しの爽やかな酸味が加わり、混ぜながら食べ進めるうちに味の変化も楽しめます。
トッピングの豚の冷しゃぶは脂っこさがまったくなく、冷たい麺との相性も抜群。全体として暑い季節にぴったりの、さっぱりしながらも満足感のある一杯でした。
さらに欲張って、しらす丼も一緒に注文。ご飯にたっぷりとのったしらすの塩気と旨味が、これまた絶妙で、気づけばすっかり満腹に。
夏らしさ全開の涼やかランチを、しっかり堪能しました。
まだまだ夏の入り口、時間の無い中夏のメニューをさらに楽しんでいきたいと思います。
2025/07/18 by 都市狩人
