訪問記録 – 神仙

記事内に広告が含まれています。(ステマ規制対応)

今回は中央市場の神仙さんを訪問。

お目当ては期間限定の
「濃厚味噌炙り肉盛りそば」
です。
毎年秋~冬に限定で出ているとは思いますが、毎年何かが変わっているのでそれを楽しみにいただいております。

今年の味噌は白味噌ベースとの事で、着丼したラーメンはあまり味噌っぽくない感じを受けます。
しかし、まずスープを一口頂くとそこには味噌が優しい感じで存在しています。

麺はあまり細くなく、中太まではいかない感じですね。
白味噌ベースのライトな味噌スープに合う感じかなと思いました。

お肉の方も濃い味付けではなく食べやすい感じ。

全体に優しい感じの味噌ラーメンを堪能させていただきました。

2022/11/23 by 都市狩人

タイトルとURLをコピーしました