今回は野々市の「らぁめん秀金澤」さんを訪問。
着席すると、座席間のアクリル仕切りに期間限定「ホタテ香る塩まぜそば」のメニューが出ていました。オーダーを迷っていたので限定にすることに。
限定の為か、注文用のタブレットには反映されておらず、お店の方に直接注文です。
しばらく待つと、豪華なパーコーが乗せられたまぜそば登場。
揚げたてのパーコーが丸々一枚乗せられて、超ボリューミーです。
乗せられたパーコーで少し混ぜにくいですが、パーコーを横にずらしながら麺とたれを混ぜ混ぜしいただきます。
秀のメインの味は味噌ですが、塩味なのでさっぱりした感じの味付けです。パーコーがボリュームを上げているので、ちょうどよいかもしれません。
ただ、ホタテの香りよりもパーコーの印象が強いイメージでした。パーコーやお肉が好きな方に良いのかもしれません。
2021/09/23 by 都市狩人
