お昼に悩み、様子をうかがいに通ったところ平日早い時間のためか行列もなかったので今回は神仙さん。
少し前にメニューが変更となり新メニューも出たとの話を聞いていたので、今回は新メニューをいただこうと思ったところ、店頭に新メニューの看板が。
迷わず、これにしようと思いつつ入店。
注文して、しばらくして着丼したラーメン。
見た目は今までの王道の豚骨にマーユが加わったように見えますね。
スープの感じはあっさり系の豚骨。
まあ、あっさり系とは神仙の中ではの比較で、一般のランクでは濃い方かなと。
極細麵をいただくと王道の豚骨風ですが、黒マーユが加わり味変しながら楽しむことができます。
レギュラーメニューなので、微妙な味のバランス等はオーダー時に色々頼んでチューニングしていきたいところですね。今回は麺硬めで頼んだのですが少し柔らかい印象でした。次回からはバリカタか針金で頼むかなと思いながら完食。
あ、紅ショウガなかったなと思ったところ、メニューに店員さんに頼んでくださいと注意書きが。
こちらも次回以降は忘れないようにしたいところです。
色々思いながらも、おいしくいただけました。
2023/05/26 by 都市狩人
