今回は駅前の「晴れのち時雨」さんを訪問
オープンはたしか2022年頃だったはずなので、もうすでに3年目くらい？ なのに私は今回が初訪問です。ようやく来られました。
開店時間は11時半。少し遅れて到着したのですが、この日は真夏の酷暑日にも関わらず、すでに行列ができている…！
「ここまで来たら並ぶしかない」と意を決して列に加わります。
見た感じそこまで長くはなかったのですが、実際は約30分待ち。ようやく店内に案内されました。
店内に入るとまずは券売機で注文。ベースのスープが色々と揃っていて、これは迷いますね。
魚介系・豚骨系などが並んでいますが、初訪問ということで左上としたいところですが、今回あえて魚介系をチョイス。
猛暑なので冷たい麺にも心惹かれるところでもありました。
運ばれてきた一杯、綺麗な盛り付けにまずは感心。さらに魚介の香りがふわっと立ちのぼり、食欲をくすぐります。
スープをひと口。エグみは全くなく、すっきりとした味わい。魚介の旨味がしっかり効きつつも、後味は軽やか。暑い日でもするすると飲み進められます。
麺は細麺タイプで、スープとの絡みも良くてするするっと箸が進む。
そしてチャーシュー。レア風仕上げで見た目は噛み切りにくそうですが、実際食べると柔らかく食べやすい。レア感と食べやすさのバランスが絶妙でした。
「晴れのち時雨」さん、初訪問でしたが人気の理由が感じられました。
魚介系スープはクセがなく、とても食べやすい仕上がり。細麺とレアチャーシューの組み合わせも心地よく、最後まで飽きずに楽しめました。
次は豚骨ベースも気になるところ。また季節を変えて訪問してみたいですね。
2025/08/24 by 都市狩人
