安寿さん は3中で閉店とのこと

2種類のメニューのどちらにしようか迷っていたのですが、今回は煮干しそばに

お昼時で混んでいるので、しばらくウェイティングの後カウンターに着席。

店主の丁寧な仕上げに見とれていると、間もなくラーメンが着丼

シンプルですが、きれいな盛り付けが相変わらず美しい。

いつもの通りのストレートな細麺

閉店まであと何回も来れないと思うと、ゆっくり味わいたいところではありますが、冷めてしまってはせっかくの味わいを損なうので普通のペースでいただきます。