今回は2月にオープンした「鶏まろラーメン まろみ」さんを訪問
初訪問ですので、基本にのっとり左上の塩を選択します。
他に醤油、赤から、つけ麺等色々楽しめそうですね。
鳥ぱいたん
しばらくして着丼したラーメン。
見栄えが綺麗で、丁寧な料理であることがうかがえます。
スープは乳化した鶏スープです。麺は細麺。
一口スープを頂くと、鶏の良い香りが広がる感じ。
細麺の食感もスープにマッチして食が進みますね。
チャーシューは薄くて大きなレア仕立て。ネギの香も良く最後までおいしくいただけました。
2022/05/06 by 都市狩人
