| 店舗 | 地域 | |
| らーめん樹 （いつき） | 金沢市長土塀 | |
| 風花 （かざはな） | 金沢市此花町 | |
| 金澤吉宗 駅前店 （かなざわよしむね） | 金沢市此花町 | |
| らーめん かんか （らーめん かんか） | 金沢市西念 | |
| かめちゃんラーメン 亀甲庵 （きっこうあん） | 金沢市昭和町 | |
| 紀州清流坦々麺 （きしゅうせいりゅうたんたんためん） | 金沢市堀川新町 | |
| ラーメンと焼き鳥 五鉄 （ごてつ） | 金沢市本町 | |
| ごろ太 （ごろた） | 金沢市十間町 | |
| らーめん元八 （らーめんがんぱち） | 金沢市片町 | |
| らうめん 侍の侍（さむらいのさむらい） | 金沢市木の新保町 | |
| 麺屋 白鷺（しらさぎ） | 金沢市安江町 | |
| 仙桃 （せんとう） | 金沢市青草町88 近江町いちば館 | |
| 麺屋 大河 （たいが） | 金沢市堀川 | |
| 麺屋 大河 高柳店 （たいが） | 金沢市高柳町 | |
| 酒粋 醍醐（だいご） 金沢店 | 金沢市安江町 | |
| ちょい呑みダイニング 貴（たか） | 金沢市安江町 | |
| 麺屋 達 （たつ） | 金沢市中橋 | |
| 八番麺屋 （はちばんめんや） 金沢駅店 | 金沢市広岡 | |
| 万味 | 金沢市本町 | |
| 中華蕎麦 御輿 | 金沢市安江町 | |
| みなと屋 | 金沢市青草町 | |
| 巡 （めぐる） | 金沢市堀川町 | |
| 麺屋 雄 （ゆう） | 金沢市高柳町 | |
| 弓月（ゆづき） | 金沢市此花町 | |
| 麺屋 渉 （わたる） | 金沢市本町 | |
| 紅牡丹 | 金沢市昭和町 | |
| 極豚 | 金沢市本町 | |
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| 一期一会 札幌みその | 金沢市堀川新町 | 閉店しました |
のどぐろ塩Soba 麺屋大河
（のどぐろしおそばめんやたいが） | 金沢市本町 | 2019年9月に閉店しました |
| 鮮魚麺 海里 （かいり） | 金沢市堀川町 | 閉店しました |
| 六七家 （ろくななや） | 金沢市笠市町 | 閉店しました |
| 武蔵丸 （むさしまる） | 金沢市下堤町 | 閉店しました |
| 五代目 けいすけ （ごたいめけいすけ） | 金沢市堀川新町 | 2018年5月に閉店しました |
| 麺屋 壹鶏 （いっけい） | 金沢市西念 | 2015年2月10日以来閉店しました |
| 呼呼 （こっこ） | 金沢市本町 | 2014年ころ閉店しました |
| かすみや | 金沢市西念 | 2014年1月には閉店していました |
| 銀の風 （ぎんのかぜ） | 金沢市十間町 | 2013年には閉店していました |
| 此ノ夢ノカタチ （このゆめのかたち） | 金沢市昭和町 | 2011年12月に閉店しました |
| 堀川ラーメン （ほりかわらーめん） | 金沢市堀川 | 2012年3月に閉店しました |
| 満州屋が一番 （まんしゅうやがいちばん） | 金沢市堀川新町 | 2012年春に閉店しました |
| 十二代 助屋 （すけや） | 金沢市高岡町 | 2011年末に店じまいし、別名で再開しました |
| 華麒麟 （はなきりん） | 金沢市笠市町 | 閉店しました |
| ラーメン専門店 市 （いち） | 金沢市本町 | 2010年秋に閉店しました |
| りょう馬 （りょうま） | 金沢市駅西本町 | 2010年に閉店しました |
| 屋台 かいどう 近江町店 | 金沢市十間町 | 2007.01.閉店し、「銀の風」として再開 |
| 金竜 （きんりゅう） | 金沢市此花町 | 2005.05.01.閉店しました |
