2025年もカラ梅雨気味と書いていたのですが、2026年も梅雨入りしても全然雨降らず気温だけはグングン上がって夏本番のような暑さですね。そんな中、冷たい食べ物が恋しくなるのも早く、6月から夏メニューが各店で提供され始めております。
今回は、そんな暑い日にぴったりな「冷たい麺類」をいくつかご紹介していきたいと思います。紹介の順番は、実際に訪れた順に並べていますので、気になるお店があればぜひ参考にしてみてください！
6月の末には、武骨屋商店さんのLINEからのご案内で「京だしざるラーメン」をいただきに訪問しました。
所謂昆布だし系のようです。
麺の量が、普通から倍、3倍でも料金同じなのがありがたいですね。
同時にLINEのクーポンでトッピングを追加できるので、角チャーシューをお願いし、あっさりしたつけ麺に添えるお肉としてマッチすると思います。
薬味として、ネギやワサビとともに梅干しがあるので、途中から梅肉をダシに加えて味変も楽しみながらいただける一杯です。
お次は、藤蔵さんです。
今年の豚蔵さんの夏メニューは「冷やし中華そば」とのこと。
所謂冷やし中華ではなく、和風な冷やし。
あっさりの和風だしがお皿に張られ、透明感のある麺が合わさっていて冷たくさっぱりとした一品です。
たっぷりのカイワレやネギもさっぱり感を加速しており、暑い日にはもってこいです。
続いては、らぁめん秀さん。
久しぶりに訪問したのですが、季節的にやはり夏メニューでておりました。
秀の冷やしとして「味噌冷やしつけ麺」と「辛味噌冷やしつけ麺」の二種類ですね。
今回は普通の方をチョイス。
ベースは昆布水と魚介のWスープのようです。
秀なので味付けは当然味噌で。冷たくも味噌でしっかりした味わいです。
毎年なのですが、秀の冷やしは味変にスダチが添えられているのもちょっと変わっていて楽しめるポイントだと思います。レモンやお酢とは違う酸味は味噌味に良くマッチし、味噌味のつけ麺のおいしさが加速しますよね。
ほかのお店でも色々夏向きな限定が出ておりますので、続けてレポートしていきたいとおもいます。
2026/07/27 by 都市狩人
