今回は、お初となる「こころ」さん。
海側環状からちょっと入ったところのお店です。
注文は食券方式ですね（撮影忘れてました）。
やはり、迷わずに「台湾まぜそば」を注文します。
しばし待って着丼。（お店ポップでも時間がかかるとの注意書きあり）
既に、香が漂ってきており食欲をそそります。（たれとニンニクのまざった良い香り）
まずは、店内ポップの食べ方に従って、よく混ぜてからですね。
混ぜ終わって一口頂くと、それほど激辛ではない、大人しい辛さです。（まあ、結構辛いの好きなので、お店としては万人に合わせていいるということでしょう）
足りないからさはラー油等で自分で調整ですね。
ラー油、お酢等と途中で加えながらじぶんの好みを探しつつ最後まで美味しくいただきます。
さらにポップの通りに追い飯をお願いして一口追加で、大満足なところでした。
辛いの苦手な方は塩まぜそばもあるので、こちらも楽しめそうです。
2022/05/29 by 都市狩人
